Tack tack tack för dina underbara recept!!!!!!

Lycklig Ă€gare till din kokbok och gjorde mango cheesecaken nyligen som gjorde stor succĂ©!  - KĂ€rlek Anna.

BestÀllde ur din fina webbshop för första gÄngen förra veckan och Àr supernöjd :) Tack söta Karolina för den fina servicen :) snabbt enkelt och lÀtt! - Anna

Jag tycker om att det finns mycket information om varje produkt i shoppen sĂ„ jag vet vad det Ă€r jag köper och att du har sĂ„ mycket kunskap i Ă€mnet. Jag litar pĂ„ dig att produkterna Ă€r rena. Jag blir sĂ„ inspirerad av alla produkterna att jag ibland sitter i timmar och bara lĂ€ser vad de kan göra :-)  - Annette

HÀrlig chokladpaj, hela familjen blev överförtjust! Den ska vi göra flera gÄnger :-) - Eva

Tusen tack för en kanonfin butik och alla hÀrliga recept och tips pÄ bloggen!!!! - Diana

Är jĂ€tteglad att MSM hjĂ€lper mig för det onda !!! - Kerstin

(Chia Berry Pudding) Min sexÄring gjorde den nÀstan helt sjÀlv, och det var urgott. Tack för receptet. - Jessica

Jag har blandat Mesquite, Suma och Carob i mina milkshakes och jag mĂ„ste sĂ€ga att jag kĂ€nner mig fantastisk! Jag Ă€r mer alert, kan fokusera lĂ€ngre och har en jĂ€kla massa mer energi! Jag trodde inte att man kunde kĂ€nna en sĂ„n stor skillnad, men jag mĂ„r bĂ€ttre Ă€n nĂ„gonsin! Tack för att du har en onelinebutik för oss i Sverige, jag Ă€lskar er!!  - Therese

(Lemon Cheesecake frĂ„n eboken) Blev supergott. Smakar precis som cheesecake, fast bĂ€ttre! Jag har hĂ„llt pĂ„ med Rawfood i 1 1/2 Ă„r
 och mer seriöst i 1 Ă„rs tid nu. Det Ă€r alltid roligt att pröva nya recept och se hur det blir. MĂ„ste sĂ€ga att din cheesecake var i topp 3 jag har provat!  - Jenny

Du Àr min hjÀlte! Gjorde dina brownies förra veckan - TO DIE FOR. - Bashar

Detta Àr en sÄ yummmmy kaka! Jag gjorde den igÄr, min vÀn, icke-raw sa att den smakade som en cappuccino-kaka. Hon var hel-kÀr i den ocksÄ :) Jag har just köpt din bok, och mÄste definitivt prova kakan pÄ framsidan till min födelsedag nÀsta vecka! :) - Kri

Det hĂ€r Ă€r jĂ€tte hĂ€ftigt! Jag har gjort flera av dina recept (dina choklad-plommon kakor Ă€r fantastiska) och jag har till och med fĂ„tt mina vĂ€ldigt traditionella förĂ€ldrar intresserade av raw desserter. Jag mĂ„ste erkĂ€nna att jag inte Ă€r varken vegan eller vegetarian, men jag följer LCHF dieten sĂ„ dina desserter Ă€r perfekt för att balansera. Jag lĂ€ngtar efter din ebok!  - Mochademic (bloggare)

 

.

 

 

 
 
Raw Pecan Muffins med Spirulina-Rabarber Frosting
 
En liten försmak av sommaren fĂ„r man med rabarber. Rabarber fungerar utmĂ€rkt i raw desserter om man först djupfryser dem och sen tinar upp dem i varmt vatten. Frostingen blir aningen trĂ„dig av fibrerna men vad gör det? Smaken sitter som en uppmuntrande pĂ„minnelse om varmare vĂ€der. Ingredienserna hittar du som vanligt i vĂ„r butik. 
 
 
Muffins bullarna
 
‱ 5 dl Pecannötter
‱ 2 dl Dadlar
‱ 4 msk virgin Cocosolja
‱ 2 smĂ„ nypor Himalayasalt
‱ 1 krm Ă€kta Vanilj
‱ 5 msk Mesquite
 
KĂ€rna ur och blötlĂ€gg Dadlarna ett par minuter. Gör ett grövre mjöl av Pecannötterna (inte för fint) i en matberedare. TillsĂ€tt alla ingredienser och mixa tills du har en jĂ€mn deg och alla ingredienser blandats vĂ€l. Tryck ner i siliconformar och gör ett hĂ„l i bullen för att fĂ„ med extra frosting i muffinsen. 
 
 
Raw Choklad att doppa bullarna i
 
‱ 200 g Kakaosmör, smĂ€ltes
‱ 8 msk raw Kakao
‱ 5 msk Agave nektar
 
SmĂ€lt sakta Kakaosmöret i ett vattenbad. HĂ€ll över i en djup, snĂ€v bunke. TillsĂ€tt övriga ingredienser och rör med en visp. 
 
SmaksÀttning: Prova smaksÀtta med nÄgra droppar mint eller rivet apelsinskal.
 
Doppning: VĂ€nta tills chokladen har tjocknat innan du doppar. Du ska bara behöva doppa dem 1-2 ggr. Är chokladen för varm fĂ„r du ett transparent lager choklad och fĂ„r doppa om mĂ„nga gĂ„nger. 
Om du stĂ€ller bullarna i frysen 20 min innan doppning kommer chokladen sĂ€tta sig bĂ€ttre och det blir inte lika kladdigt nĂ€r du stĂ€ller ifrĂ„n bullarna att stelna. 
 
 
Rabarber frosting
 
‱ 1.5 dl Cashews
‱ 2 dl tĂ€rnad fĂ€rsk Rabarber (djupfryst och tinad)
‱ 1 dl Vatten
‱ 0.5 dl Cocosolja
‱ 4 tsk Agave eller honung
‱ Spirulina för grön fĂ€rg, ca 0.5 tsk eller mer.
 
Rabarbern fĂ„r inte vara det minsta kall, utan ska vĂ€rmas under rinnande vatten. Annars skĂ€r den sig med Cocosoljan senare. Gör ett mycket fint mjöl av Cashewnötterna i en blender. TillsĂ€tt Cashewmjölet, Vatten, Agave och de tinade Rabarberna till en matberedare och processa tills slĂ€t (kan behövas nĂ„n minut mixning). Sen tillsĂ€tter du Cocosoljan och processar max 30 sek. Spirulinan ska i sist. Prova dig fram lite i taget eftersom en för grön fyllning inte ser aptitretande ut. LĂ„t frostingen hĂ„rdna nĂ„gra timmar i kylen (eller frysen om du har brĂ„ttom). NĂ€r den blivit fast kan du spritsa. 
 
 
Tips 1: Om du har den smĂ€lta chokladen i en snĂ€v skĂ„l blir det lĂ€ttare att doppa ner muffinsarna. Prova Ă€ven att ringla smĂ€lt choklad över frostingen. 
 
Tips 2: NĂ€r slipade du bladen pĂ„ din matberedare senast? Nu finns det enkla smĂ„ slipar att fĂ„ tag i som du kan anvĂ€nda pĂ„ saxar, knivar och inte minst roterblad i matberedaren. Det Ă€r roligare att arbeta i köket nĂ€r man har bra verktyg. 
 

Facebook

Kontakta oss

Hör av dig, vi svarar alltid inom 24 timmar!

KundtjÀnst via SMS:
072-3069320
KundtjÀnst via epost:
prata@therawdessertkitchen.se
KontaktformulÀr

Nyhetsbrev

Vi skickar tips, rÄd, erbjudanden och inspiration varannan vecka!


Dina uppgifter Àr sÀkra hos oss och du kan avsÀga dig nyhetsbrevet nÀr du vill.
Skapad i glÀdje och harmoni med miljövÀnliga pixlar av iBuildIT. The Raw Dessert Kitchen levereras stolt av Molnhotellet.
The Raw Dessert Kitchen | Engelbrektsgatan 12B | 72216 VÀsterÄs